Tutup Iklan
RajaBackLink.com
rajatrafficNET
Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

admin
11 Jun 2020
Dibaca : 63x

Pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini? Kerupuk yang digoreng dengan menggunakan pasir sehingga karena proses pengolahannya yang seperti itu disebut dengan keruput melarat. Kerupuk melarat memang lahir karena saat itu itu minyak goreng mahal dan tidak semua masyarakat Cirebon bisa memperoleh minyak goreng dengan harganya yang selangit pada saat itu. Kemudian hal tersebut mendorong masayarakat Cirebon untuk membuat inovasi dengan menggorreng kerupuk menggunakan pasir. pasir di sini bukanlah pasir biasa tetapi pasir pegunungan yang telah melewati proses pengayakan. Sesudah proses diayak kemudian pasir tersebut dijemur agar menghasilkan pasir yang bersih serta kering. Barulah setelah proses tersebut, pasir digunakan sebagai pengganti minyak goreng.

Kerupuk melarat selain memiliki ciri khas karena digoreng dengan menggunakan pasir juga memiliki beraneka ragam warna seperti putih, merah dan kuning. Dan dengan rasanya yang gurih menjadikan kerupuk melarat ini cocok sebagai teman santai bersama keluarga. Kerupuk melarat terbuat dari tepung tapioka ini telah menjadi bagian dalam keseharian masyarakat Cirebon. Kerupuk melarat ternyata bukan nama pertama yang diberikan pada kerupuk ini karena sebelumnya bernama kerupuk mares pada tahun 1926. Baru kemudian dinamakan kerupuk melarat sekitar tahun 1980-an. Kerupuk Mares itu sendiri memiliki arti tanah dan ngeres atau olahan pasir yang kasar. 

Sebenarnya tidak hanya kerupuk melarat yang tercipta kesulitan pada masa tersebut, tetapi juga ada beberapa camilan seperti umbi, lantak, tike dan emping. Namun yang paling populer adalah kerupuk melarat. Yang saat itu identik dengan masyarakat miskin dan semakin digandrungi oleh semua kalangan sampai pada masyarakat yang berada di luar Cirebon. Kerupuk melarat atau kerupuk mares ini biasanya dipadukan dengan sambal khas Cirebon seperti sambal asem adan sambal dage atau oncom.

Baca Juga:
Tingkatkan Penjualan Online TAS dengan Cara Ini

Bisnis 20 Sep 2018

Tingkatkan Penjualan Online TAS dengan Cara Ini

Tas menjadi produk favorit semua kalangan terutama para wanita. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya model dan warna tas yang dikoleksi oleh wanita. Hal ini

Larangan Saat Berkunjung Ke Taman Nasional Komodo

Wisata 29 Nov 2018

Larangan Saat Berkunjung Ke Taman Nasional Komodo

Taman Nasional Komodo merupakan salah satu tempat yang banyak dikunjungi oleh para wisatawan domestic maupun wisatawan mancanegara. Setiap tahun taman nasional

Obat Kolesterol Alami Untuk Melawan Kolesterol Jahat

Kesehatan 25 Jul 2018

Obat Kolesterol Alami Untuk Melawan Kolesterol Jahat

Obat Kolesterol Alami Untuk Melawan Kolesterol Jahat saat ini sudah bisa ditemukan di pasaran. Tapi anda sebagai konsumen tetap harus berhati-hati dalam hal

Inilah Efek Obat Kuat Dengan Bahan Alami

Kesehatan 11 Jul 2018

Inilah Efek Obat Kuat Dengan Bahan Alami

Efek Obat Kuat yang dikonsumsi setiap orang atau setiap pria akan berbeda-beda, begitu pula hasil yang didapatkan. Karena setiap orang memiliki kondisi

Konsumsi Makanan dan Minuman Berikut untuk Menurunkan Berat Badan

Kesehatan 26 Jun 2018

Konsumsi Makanan dan Minuman Berikut untuk Menurunkan Berat Badan

Banyak orang yang ingin mendapatkan tubuh bak model. Hal ini tidak jauh juga karena adanya konsep cantik yang selalu disuguhkan oleh media dan produk

Haid Tidak Lancar? Mungkin Kamu Sering Melakukan Hal Ini

Kesehatan 20 Mei 2020

Haid Tidak Lancar? Mungkin Kamu Sering Melakukan Hal Ini

Ada sebagian wanita yang sering mengalami haid yang terlambat. Semua itu bukan tanpa alasan, haid tidak lancar bisa dikarenakan berbagai faktor. Apakah kamu

BeliReview.com
Copyright © Articles4Vip.com 2020 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2020
All rights reserved