Tutup Iklan
RajaBackLink.com
RajaKomen
Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

admin
11 Jun 2020
Dibaca : 1008x

Pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini? Kerupuk yang digoreng dengan menggunakan pasir sehingga karena proses pengolahannya yang seperti itu disebut dengan keruput melarat. Kerupuk melarat memang lahir karena saat itu itu minyak goreng mahal dan tidak semua masyarakat Cirebon bisa memperoleh minyak goreng dengan harganya yang selangit pada saat itu. Kemudian hal tersebut mendorong masayarakat Cirebon untuk membuat inovasi dengan menggorreng kerupuk menggunakan pasir. pasir di sini bukanlah pasir biasa tetapi pasir pegunungan yang telah melewati proses pengayakan. Sesudah proses diayak kemudian pasir tersebut dijemur agar menghasilkan pasir yang bersih serta kering. Barulah setelah proses tersebut, pasir digunakan sebagai pengganti minyak goreng.

Kerupuk melarat selain memiliki ciri khas karena digoreng dengan menggunakan pasir juga memiliki beraneka ragam warna seperti putih, merah dan kuning. Dan dengan rasanya yang gurih menjadikan kerupuk melarat ini cocok sebagai teman santai bersama keluarga. Kerupuk melarat terbuat dari tepung tapioka ini telah menjadi bagian dalam keseharian masyarakat Cirebon. Kerupuk melarat ternyata bukan nama pertama yang diberikan pada kerupuk ini karena sebelumnya bernama kerupuk mares pada tahun 1926. Baru kemudian dinamakan kerupuk melarat sekitar tahun 1980-an. Kerupuk Mares itu sendiri memiliki arti tanah dan ngeres atau olahan pasir yang kasar. 

Sebenarnya tidak hanya kerupuk melarat yang tercipta kesulitan pada masa tersebut, tetapi juga ada beberapa camilan seperti umbi, lantak, tike dan emping. Namun yang paling populer adalah kerupuk melarat. Yang saat itu identik dengan masyarakat miskin dan semakin digandrungi oleh semua kalangan sampai pada masyarakat yang berada di luar Cirebon. Kerupuk melarat atau kerupuk mares ini biasanya dipadukan dengan sambal khas Cirebon seperti sambal asem adan sambal dage atau oncom.

Baca Juga:
Hasil Kualifikasi Piala Dunia, Vietnam Comeback Hantam Filipina 3-2

Lifestyle 18 Jun 2024

Hasil Kualifikasi Piala Dunia, Vietnam Comeback Hantam Filipina 3-2

Pertandingan kualifikasi Piala Dunia 2026 antara Vietnam vs Filipina berlangsung sengit dan menegangkan. Pada pertandingan yang berlangsung di Stadion Nasional

Larangan Saat Berkunjung Ke Taman Nasional Komodo

Wisata 29 Nov 2018

Larangan Saat Berkunjung Ke Taman Nasional Komodo

Taman Nasional Komodo merupakan salah satu tempat yang banyak dikunjungi oleh para wisatawan domestic maupun wisatawan mancanegara. Setiap tahun taman nasional

4 Tempat wisata Cirebon-Kuningan yang Cocok untuk Liburan

Wisata 29 Okt 2018

4 Tempat wisata Cirebon-Kuningan yang Cocok untuk Liburan

Cirebon memang bukanlah kota sebesar Jakarta dan terkesan sebagai kota kecil di wilayah Jawa Barat. Namun meskipun begitu, Cirebon merupakan salah satu kota

Cara Mengurangi Ketergantungan pada Smartphone Bagi Pelajar

Pendidikan 14 Agu 2023

Cara Mengurangi Ketergantungan pada Smartphone Bagi Pelajar

Pendahuluan: Di era digital yang terus berkembang, smartphone telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari, termasuk bagi para pelajar. Namun,

Berbagai Destinasi Wisata Lombok Indah dan Menarik yang Wajib Dikunjungi

Wisata 5 Mei 2023

Berbagai Destinasi Wisata Lombok Indah dan Menarik yang Wajib Dikunjungi

Belakangan ini Pulau Lombok di Nusa Tenggara Barat (NTB) semakin populer menjadi menjadi tujuan wisata untuk menghabiskan liburan. Serupa dengan pulau

Berikut Ciri-ciri Obat Kuat Aman Dikonsumsi

Kesehatan 23 Jul 2018

Berikut Ciri-ciri Obat Kuat Aman Dikonsumsi

Obat Kuat Aman Dikonsumsi tentunya sangat banyak dicari. Karena dapat membantu masalah seksual pada pria. Tidak sedikit juga para pria yang saat ini sering

RajaKomen
Copyright © Articles4Vip.com 2024 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2024
All rights reserved