Tutup Iklan
RajaBackLink.com
BeliReview.com
Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

admin
11 Jun 2020
Dibaca : 173x

Pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini? Kerupuk yang digoreng dengan menggunakan pasir sehingga karena proses pengolahannya yang seperti itu disebut dengan keruput melarat. Kerupuk melarat memang lahir karena saat itu itu minyak goreng mahal dan tidak semua masyarakat Cirebon bisa memperoleh minyak goreng dengan harganya yang selangit pada saat itu. Kemudian hal tersebut mendorong masayarakat Cirebon untuk membuat inovasi dengan menggorreng kerupuk menggunakan pasir. pasir di sini bukanlah pasir biasa tetapi pasir pegunungan yang telah melewati proses pengayakan. Sesudah proses diayak kemudian pasir tersebut dijemur agar menghasilkan pasir yang bersih serta kering. Barulah setelah proses tersebut, pasir digunakan sebagai pengganti minyak goreng.

Kerupuk melarat selain memiliki ciri khas karena digoreng dengan menggunakan pasir juga memiliki beraneka ragam warna seperti putih, merah dan kuning. Dan dengan rasanya yang gurih menjadikan kerupuk melarat ini cocok sebagai teman santai bersama keluarga. Kerupuk melarat terbuat dari tepung tapioka ini telah menjadi bagian dalam keseharian masyarakat Cirebon. Kerupuk melarat ternyata bukan nama pertama yang diberikan pada kerupuk ini karena sebelumnya bernama kerupuk mares pada tahun 1926. Baru kemudian dinamakan kerupuk melarat sekitar tahun 1980-an. Kerupuk Mares itu sendiri memiliki arti tanah dan ngeres atau olahan pasir yang kasar. 

Sebenarnya tidak hanya kerupuk melarat yang tercipta kesulitan pada masa tersebut, tetapi juga ada beberapa camilan seperti umbi, lantak, tike dan emping. Namun yang paling populer adalah kerupuk melarat. Yang saat itu identik dengan masyarakat miskin dan semakin digandrungi oleh semua kalangan sampai pada masyarakat yang berada di luar Cirebon. Kerupuk melarat atau kerupuk mares ini biasanya dipadukan dengan sambal khas Cirebon seperti sambal asem adan sambal dage atau oncom.

Baca Juga:
Ramuan Obat Herbal untuk Obat Autoimun

Kesehatan 11 Jul 2018

Ramuan Obat Herbal untuk Obat Autoimun

Penyakit autoimun adalah kondisi dimana sistem kekebalan tubuh seseorang tidak bekerja dengan baik bahkan tidak dapat membedakan bakteri, sel baik maupun sel

Siapa Bilang di Cirebon Tak Bisa Jajan, Berikut Ini Wisata Kuliner yang Patut Dicoba!

Kuliner 13 Jul 2018

Siapa Bilang di Cirebon Tak Bisa Jajan, Berikut Ini Wisata Kuliner yang Patut Dicoba!

Cirebon adalah salah satu daerah yang menjadi tujuan wisata favorit bagi masyarakat sekitarnya atau bahkan luar daerah sekalipun. Saat liburan kemari maka Anda

Main ke Kota Palembang Jangan Cuma Beli Pempek, Coba Juga Macam Kuliner Berikut Ini

Kuliner 18 Jul 2018

Main ke Kota Palembang Jangan Cuma Beli Pempek, Coba Juga Macam Kuliner Berikut Ini

Kota Palembang paling terkenal dengan makanan khasnya yaitu pempek. Rasanya gurih, kenyal ditambah dengan kuah cuko masam, manis, dan pedas akan membuat

Printer Untuk Penggunaan di Rumah

Teknologi 26 Jul 2018

Printer Untuk Penggunaan di Rumah

Saat ini printer tidak hanya dibutuhkan oleh pekerja kantoran yang setiap harinya harus berhadapan dengan berkas berkas, surat menyurat, grafik, dan sebagainya

Resep Mudah Membuat Es Beng-Beng yang Lagi Hits

Kuliner 16 Okt 2018

Resep Mudah Membuat Es Beng-Beng yang Lagi Hits

Akhir-akhir ini semakin banyak kuliner baru bermunculan yang menjadi hits dan banyak diburu masyarakat. Sejumlah sajian dari makanan ringan hingga makanan

Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

Kuliner 11 Jun 2020

Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

Pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini? Kerupuk yang digoreng dengan menggunakan pasir sehingga karena proses pengolahannya yang seperti itu

rajabacklink
Copyright © Articles4Vip.com 2021 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2021
All rights reserved