Tutup Iklan
RajaBackLink.com
rajatrafficNET
Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

admin
11 Jun 2020
Dibaca : 294x

Pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini? Kerupuk yang digoreng dengan menggunakan pasir sehingga karena proses pengolahannya yang seperti itu disebut dengan keruput melarat. Kerupuk melarat memang lahir karena saat itu itu minyak goreng mahal dan tidak semua masyarakat Cirebon bisa memperoleh minyak goreng dengan harganya yang selangit pada saat itu. Kemudian hal tersebut mendorong masayarakat Cirebon untuk membuat inovasi dengan menggorreng kerupuk menggunakan pasir. pasir di sini bukanlah pasir biasa tetapi pasir pegunungan yang telah melewati proses pengayakan. Sesudah proses diayak kemudian pasir tersebut dijemur agar menghasilkan pasir yang bersih serta kering. Barulah setelah proses tersebut, pasir digunakan sebagai pengganti minyak goreng.

Kerupuk melarat selain memiliki ciri khas karena digoreng dengan menggunakan pasir juga memiliki beraneka ragam warna seperti putih, merah dan kuning. Dan dengan rasanya yang gurih menjadikan kerupuk melarat ini cocok sebagai teman santai bersama keluarga. Kerupuk melarat terbuat dari tepung tapioka ini telah menjadi bagian dalam keseharian masyarakat Cirebon. Kerupuk melarat ternyata bukan nama pertama yang diberikan pada kerupuk ini karena sebelumnya bernama kerupuk mares pada tahun 1926. Baru kemudian dinamakan kerupuk melarat sekitar tahun 1980-an. Kerupuk Mares itu sendiri memiliki arti tanah dan ngeres atau olahan pasir yang kasar. 

Sebenarnya tidak hanya kerupuk melarat yang tercipta kesulitan pada masa tersebut, tetapi juga ada beberapa camilan seperti umbi, lantak, tike dan emping. Namun yang paling populer adalah kerupuk melarat. Yang saat itu identik dengan masyarakat miskin dan semakin digandrungi oleh semua kalangan sampai pada masyarakat yang berada di luar Cirebon. Kerupuk melarat atau kerupuk mares ini biasanya dipadukan dengan sambal khas Cirebon seperti sambal asem adan sambal dage atau oncom.

Baca Juga:
Obat Kolesterol Normal Yang Ada di Apotek

Kesehatan 10 Jul 2018

Obat Kolesterol Normal Yang Ada di Apotek

Untuk obat  kolesterol normal sendiri juga tidak boleh diberikan secara sembarangan.  Dokter akan meresepkan sebuah obat penurun kolesterol. Dan jika

Jenis Obat Herbal Lemah Jantung Alami Terbaik

Kesehatan 17 Jul 2018

Jenis Obat Herbal Lemah Jantung Alami Terbaik

Ketika kita berpikir tentang jantung, kita mungkin membayangkan cinta atau emotikon kecil yang kita kirim di Facebook, tetapi jantung sebenarnya adalah otot

UN Sudah Semakin Dekat, Persiapkan Dirimu Dengan Mengambil Tryout SMP

9 Feb 2020

UN Sudah Semakin Dekat, Persiapkan Dirimu Dengan Mengambil Tryout SMP

Bagi kamu yang saat ini sedang duduk di kelas 9 SMP, pasti kamu sudah tahu kalau Ujian Nasional sudah semakin dekat karena dalam waktu 2 bulan dari sekarang

Berwisata ke 4 Spot Favorit Bromo dengan Budget Hemat di Kantong Bersama Erc Trans

Wisata 21 Sep 2020

Berwisata ke 4 Spot Favorit Bromo dengan Budget Hemat di Kantong Bersama Erc Trans

Pastinya sudah sering mendengar tentang pesona wisata Indonesia yang menjadi pilihan banyak wisatawan ketika ke Jawa Timur, yaitu Gunung Bromo. Di mana di

Hobi Menulis Juga Bisa Menghasilkan Uang Loh, Ini Tipsnya!

Bisnis 19 Okt 2018

Hobi Menulis Juga Bisa Menghasilkan Uang Loh, Ini Tipsnya!

Menulis merupakan salah satu kegiatan yang membutuhkan pemikiran yang luas serta harus pandai merangkai kata-kata indah. Menulis juga termasuk dalam salah satu

Ketahui Bahan Pembuat Disinfektan dan Antiseptik

Kesehatan 20 Apr 2020

Ketahui Bahan Pembuat Disinfektan dan Antiseptik

Akibat dari pendemi Covid-19 di berbagai negara, membuat banyak pihak melakukan upaya pencegahan agar dapat mengatasi wabah tersebut. Dan pada saat yang

rajatrafficNET
Copyright © Articles4Vip.com 2021 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2021
All rights reserved