Tutup Iklan
RajaBackLink.com
rajatv
Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

Camilan Kerupuk Melarat Khas Cirebon

admin
11 Jun 2020
Dibaca : 361x

Pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan yang satu ini? Kerupuk yang digoreng dengan menggunakan pasir sehingga karena proses pengolahannya yang seperti itu disebut dengan keruput melarat. Kerupuk melarat memang lahir karena saat itu itu minyak goreng mahal dan tidak semua masyarakat Cirebon bisa memperoleh minyak goreng dengan harganya yang selangit pada saat itu. Kemudian hal tersebut mendorong masayarakat Cirebon untuk membuat inovasi dengan menggorreng kerupuk menggunakan pasir. pasir di sini bukanlah pasir biasa tetapi pasir pegunungan yang telah melewati proses pengayakan. Sesudah proses diayak kemudian pasir tersebut dijemur agar menghasilkan pasir yang bersih serta kering. Barulah setelah proses tersebut, pasir digunakan sebagai pengganti minyak goreng.

Kerupuk melarat selain memiliki ciri khas karena digoreng dengan menggunakan pasir juga memiliki beraneka ragam warna seperti putih, merah dan kuning. Dan dengan rasanya yang gurih menjadikan kerupuk melarat ini cocok sebagai teman santai bersama keluarga. Kerupuk melarat terbuat dari tepung tapioka ini telah menjadi bagian dalam keseharian masyarakat Cirebon. Kerupuk melarat ternyata bukan nama pertama yang diberikan pada kerupuk ini karena sebelumnya bernama kerupuk mares pada tahun 1926. Baru kemudian dinamakan kerupuk melarat sekitar tahun 1980-an. Kerupuk Mares itu sendiri memiliki arti tanah dan ngeres atau olahan pasir yang kasar. 

Sebenarnya tidak hanya kerupuk melarat yang tercipta kesulitan pada masa tersebut, tetapi juga ada beberapa camilan seperti umbi, lantak, tike dan emping. Namun yang paling populer adalah kerupuk melarat. Yang saat itu identik dengan masyarakat miskin dan semakin digandrungi oleh semua kalangan sampai pada masyarakat yang berada di luar Cirebon. Kerupuk melarat atau kerupuk mares ini biasanya dipadukan dengan sambal khas Cirebon seperti sambal asem adan sambal dage atau oncom.

Baca Juga:
6 Tips Fashion Baju Muslim yang Bisa Dipakai Oleh Wanita Gemuk

Fashion 9 Jul 2018

6 Tips Fashion Baju Muslim yang Bisa Dipakai Oleh Wanita Gemuk

Sebagai wanita, penampilan merupakan hal yang diperhatikan. Misalnya saat memakai baju, biasanya harus mencoba beberapa kali hingga menemukan baju yang

Ini Manfaat Memasang Kaca Film Pada Mobil Anda

Bisnis 1 Mei 2021

Ini Manfaat Memasang Kaca Film Pada Mobil Anda

Salah satu alasan mobil lebih nyaman adalah terhindar dari teriknya panas matahari ketika berkendara. Pada kaca bagian depan, samping dan belakang dengan

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

Bisnis 1 Okt 2020

Cara Baru Beriklan Dengan Aplikasi Soorvei

Total belanja iklan nasional tahun 2018 mencapai 145T, sedangkan tahun 2019 mencapai 181T. Meskipun pada tahun 2020 belanja iklan dipastikan turun karena

Tutorial Download MOD Bussid Terbaru

Teknologi 20 Okt 2021

Tutorial Download MOD Bussid Terbaru

Bagi kalangan gamers mungkin sudah familiar dengan istilah mod atau modifikasi. Mod memungkinkan pemainnya untuk bisa menambahkan berbagai fitur atau item

Berikut Ini Tanaman Untuk Mengusir Rematik Dari Tubuh Anda

Kesehatan 2 Sep 2021

Berikut Ini Tanaman Untuk Mengusir Rematik Dari Tubuh Anda

Penyakit rematik yaitu penyakit yang menimbulkan rasa sakit karena otot atau persendian yang mengalami peradangan atau pembengkakan. Dan penyakit rematik ini

Kopi dan Manfaatnya bagi Kecantikan

Kesehatan 1 Apr 2020

Kopi dan Manfaatnya bagi Kecantikan

Konsumsi kopi di pagi hari memang bermanfaat untuk meningkatkan daya konsentrasi hingga 10%, namun selain itu juga ada efek lain yang bisa didapatkan seperti

rajatv
Copyright © Articles4Vip.com 2021 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2021
All rights reserved