Kota Palembang paling terkenal dengan makanan khasnya yaitu pempek. Rasanya gurih, kenyal ditambah dengan kuah cuko masam, manis, dan pedas akan membuat rasanya semakin komplit. Meskipun erasal dari Sumetera tetapi kuliner tersebut dapat diterima oleh lidah orang Jawa maupun daerah lainnya di Indonesia. Tidak heran kalau wisatawan langsung memburu pempek asli ketika berkunjung ke Palembang. Akan tetapi kota cantik ini tak hanya terkenal dengan makanan tersebut saja melainkan masih banyak kuliner lezat lain yang patut dicicipi.
Anda pasti sudah tau ikan patin, ikan dengan tekstur kulit mengkilap dan licin seperti lele. Patin mempunyai ciri khas bau amis ketika dimasak, entah digoreng, pepes, sayur kuah ataupun lainnya. Akan tetapi pindang patin khas Palembang mempunyai rasa berbeda dan tidak amis sama sekali karena dimasak dengan teknik khusus. Makanan ini menyerupai sop ikan biasa tetapi banyak terdapat rempah dan bahan lain yang dipakai saat memasaknya. Rasanya juga komplit, ada manis, asam segar dari buah tomat, dan sangat pedas sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan.
Ternyata tekwan merupakan panganan asli dari Kota Palembang. Mungkin Anda sudah merasakan tekwan sebelumnya di tempat tinggal asal. Akan tetapi tekwan ala Palembang mempunyai keunikan dan rasa tersendiri. Hampir mirip seperti pempek tetapi terdapat bahan lain di dalamnya seperti basi ikan, kuah sop, udang, dan lain sebagainya.
Kalau mie celor merupakan makanan berkuah dengan bahan dasar mie berukuran agar lebar dan besar dari biasanya, disiram dengan kuah santan dan air kaldu udang. Kemudian di bagian atasnya diberikan topping taoge serta irisan telur dadar supaya lebih lezat.
Kalau nasi goreng sudah biasa dijual di pinggiran jalan sampai masuk restoran bintang lima. Lalu bagaimana dengan nasi minyak? Makanan ini bukan berarti menghidangkan sepiring nasi dipenuhi minyak goreng tetapi beras yang belum masak akan diberi minyak samin serta berbagai bumbu serta rempah. Hampir seperti nasi liwet atau uduk hanya saja berbeda pada penggunaan bumbu. Nasi minyak yang matang akan disajikan bersama lauk lezat bernama malbi atau dagung sapi semur. Akan tetapi nasi tersebut hanya dijual pada Hari Jumat saja atau Anda bisa berwisata kuliner di Resto Teh Aba yang berlokasi di Jalan Kapten A. Rivai, Nomor 45/ 690, Kota Palembang.
Lifestyle 19 Jul 2024
Apakah Penyakit Kanker Dapat Dihindari?
Kanker sebenarnya adalah penyakit genetik yang disebabkan adanya pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Penyakit ini bisa muncul pada anggota tubuh manusia
Bisnis 19 Jun 2024
Tips Mempromosikan Bisnis di TikTok dan Menarik Banyak Pelanggan
TikTok telah menjadi platform yang sangat populer untuk mempromosikan bisnis. Dengan lebih dari 800 juta pengguna aktif setiap bulan, TikTok menawarkan
Pendidikan 5 Jul 2024
Apa itu PAFI? Simak Ulasannya di Sini
Pernahkan Anda mendengar organisasi PAFI? Jika belum pernah, Anda wajib mengetahui organisasi ini terutama jika Anda berniat kuliah atau bekerja di bidang
Properti 18 Nov 2022
Berbagai Jenis Laboratorium Kesehatan Berdasarkan Tingkat Keamanannya
Laboratorium adalah salah satu fasilitas penting untuk meneliti dan mendiagnosa penyakit, termasuk penyakit yang diakibatkan oleh mikroorganisme yang dapat
Bisnis 20 Jul 2024
Manfaat Blog Bisnis Menjaring 434% Calon Pelanggan Baru
Di era digital yang semakin maju, blog bisnis telah menjadi alat yang sangat efektif dalam memperluas jangkauan pasar dan menjaring calon pelanggan baru.
Bisnis 17 Jul 2024
Karir Cemerlang SEO Specialist di Berbagai Perusahaan
SEO Specialist di perusahaan-perusahaan besar kini memiliki peluang karir yang sangat menjanjikan. Dengan perkembangan teknologi digital dan pesatnya