Tutup Iklan
RajaBackLink.com
RajaKomen
Resep Pempek Goreng Ulen Manual yang Tidak Alot

Resep Pempek Goreng Ulen Manual yang Tidak Alot

admin
25 Jan 2023
Dibaca : 326x

Ingin mencoba membuat sendiri pempek yang enak dan tidak alot di rumah? Yuk, coba kompilasi resep pilihan  berikut ini. Ada lima resep pempek goreng simpel yang bisa dicoba. Dengan takaran bahan yang pas, kita bisa membuat pempek yang enak dan tidak alot. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Pempek Dos Udang Rebon

Bahan Biang

  • 150 gram tepung terigu
  • 300 ml air
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm udang rebon sangrai, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bahan Adonan

  • 300 gram tepung tapioka
  • 3 butir telur ayam
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk isian pempek kapal selam

Bahan Pelengkap

  • mentimun, potong dadu
  • kuah cuko

Cara Membuat

1. Campur semua bahan biang. Aduk hingga tidak bergerindil. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental. Matikan kompor.

2. Pindahkan adonan biang ke wadah. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Setelah adonan agak dingin, masukkan telur. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.

3. Beri isian telur pada pempek kapal selam.

5. Pempek yang sudah dibentuk, direbus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

6. Goreng pempek hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mentimun dan kuah cuko.

2. Resep Pempek Adaan

Bahan-Bahan

  • 300 gram daging ikan giling
  • 100 gram tepung tapioka
  • 180 ml santan kental
  • 1 butir telur ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

 Cara Membuat

1. Masukkan daging ikan, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur ke dalam chopper. Giling sampai halus.

2. Masukkan telur dan santan ke dalam chopper. Giling hingga semua bahan tercampur rata.

3. Campur tepung tapioka dan daun bawang di wadah.

4. Tuang adonan daging ikan ke bahan tepung. Uleni hingga mudah dibentuk.

5. Panaskan minyak goreng.

6. Bentuk adonan pempek bulat-bulat, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Resep Pempek Sutra Putih Telur

Bahan:

  • 500 g putih telur
  • 250 g tepung tapioka

Bumbu:

  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm ebi, haluskan
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Bahan lain:

  • 2 batang daun bawang
  • Air secukupnya
  • Plastik es lilin secukupnya

Cara Membuat

1.Campurkan putih telur dengan semua bumbu dan tepung tapioka. 
2.Blender hingga merata dan tidak ada yang bergerindil, tuang ke dalam wadah. Campurkan dengan potongan daun bawang.
3.Siapkan plastik es lilin panjang, tuang adonan secukupnya, ikat dengan karet gelang dan pastikan memberi ruang udara di dalamnya agar adonan bisa mengembang. 
4.Kukus semua adonan di dalam panci hingga matang atau kurang lebih 30 menit, tiriskan.
5.Jika sudah dingin keluarkan dari plastiknya.
6.Panaskan minyak, goreng hingga bagian luarnya kecoklatan. Tiriskan lalu potong-potong.

Baca Juga:
Berapa Sih Biaya Membuat SIUJK?

Bisnis 3 Jan 2020

Berapa Sih Biaya Membuat SIUJK?

Pendirian perusahaan dengan menggunakan SIUJK saat ini menjadi kian marak daripada sebelumnya. Dan ini merupakan imbas dari gencarnya pembangunan infrastruktur

Cara Menciptakan Backlink Berkualitas dari Profil Sosial Media

Teknologi 20 Jul 2024

Cara Menciptakan Backlink Berkualitas dari Profil Sosial Media

Menciptakan backlink berkualitas merupakan salah satu strategi penting dalam optimasi mesin pencari (SEO). Salah satu cara yang efektif untuk menciptakan

Pekerjaan yang Cocok untuk Perempuan Mandiri dan Teliti, Kamu yang Mana?

Love 7 Feb 2023

Pekerjaan yang Cocok untuk Perempuan Mandiri dan Teliti, Kamu yang Mana?

Perempuan mandiri  merupakan sosok yang selalu berfokus pada tujuan hidup dan cita-cita yang ingin mereka capai. Mereka memiliki tujuan yang jelas dan

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 25 Jun 2024

Peningkatan Luar Biasa: Lulusan Boarding School Al Masoem Bandung Berhasil Tembus PTN Favorit

Beberapa tahun belakangan, boarding school semakin populer di kalangan orangtua yang menyadari pentingnya pendidikan yang komprehensif dan lingkungan belajar

Hanya Jaman Jokowi, KPK bisa Takluk

Politik 3 Jun 2021

Hanya Jaman Jokowi, KPK bisa Takluk

Sejak banyaknya kasus korupsi yang dilakukan oleh PDI Perjuangan, sepertinya menjadi acuan pemerintah untuk mengkerdilkan KPK, agar KPK tidak bisa seenaknya

Berikut Ini Tanaman Untuk Mengusir Rematik Dari Tubuh Anda

Kesehatan 2 Sep 2021

Berikut Ini Tanaman Untuk Mengusir Rematik Dari Tubuh Anda

Penyakit rematik yaitu penyakit yang menimbulkan rasa sakit karena otot atau persendian yang mengalami peradangan atau pembengkakan. Dan penyakit rematik ini

rajaseo
Copyright © Articles4Vip.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2025
All rights reserved