Tutup Iklan
RajaBackLink.com
MU
Resep Pempek Goreng Ulen Manual yang Tidak Alot

Resep Pempek Goreng Ulen Manual yang Tidak Alot

admin
25 Jan 2023
Dibaca : 165x

Ingin mencoba membuat sendiri pempek yang enak dan tidak alot di rumah? Yuk, coba kompilasi resep pilihan  berikut ini. Ada lima resep pempek goreng simpel yang bisa dicoba. Dengan takaran bahan yang pas, kita bisa membuat pempek yang enak dan tidak alot. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Pempek Dos Udang Rebon

Bahan Biang

  • 150 gram tepung terigu
  • 300 ml air
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm udang rebon sangrai, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bahan Adonan

  • 300 gram tepung tapioka
  • 3 butir telur ayam
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk isian pempek kapal selam

Bahan Pelengkap

  • mentimun, potong dadu
  • kuah cuko

Cara Membuat

1. Campur semua bahan biang. Aduk hingga tidak bergerindil. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental. Matikan kompor.

2. Pindahkan adonan biang ke wadah. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Setelah adonan agak dingin, masukkan telur. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.

3. Beri isian telur pada pempek kapal selam.

5. Pempek yang sudah dibentuk, direbus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

6. Goreng pempek hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mentimun dan kuah cuko.

2. Resep Pempek Adaan

Bahan-Bahan

  • 300 gram daging ikan giling
  • 100 gram tepung tapioka
  • 180 ml santan kental
  • 1 butir telur ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

 Cara Membuat

1. Masukkan daging ikan, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur ke dalam chopper. Giling sampai halus.

2. Masukkan telur dan santan ke dalam chopper. Giling hingga semua bahan tercampur rata.

3. Campur tepung tapioka dan daun bawang di wadah.

4. Tuang adonan daging ikan ke bahan tepung. Uleni hingga mudah dibentuk.

5. Panaskan minyak goreng.

6. Bentuk adonan pempek bulat-bulat, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Resep Pempek Sutra Putih Telur

Bahan:

  • 500 g putih telur
  • 250 g tepung tapioka

Bumbu:

  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm ebi, haluskan
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Bahan lain:

  • 2 batang daun bawang
  • Air secukupnya
  • Plastik es lilin secukupnya

Cara Membuat

1.Campurkan putih telur dengan semua bumbu dan tepung tapioka. 
2.Blender hingga merata dan tidak ada yang bergerindil, tuang ke dalam wadah. Campurkan dengan potongan daun bawang.
3.Siapkan plastik es lilin panjang, tuang adonan secukupnya, ikat dengan karet gelang dan pastikan memberi ruang udara di dalamnya agar adonan bisa mengembang. 
4.Kukus semua adonan di dalam panci hingga matang atau kurang lebih 30 menit, tiriskan.
5.Jika sudah dingin keluarkan dari plastiknya.
6.Panaskan minyak, goreng hingga bagian luarnya kecoklatan. Tiriskan lalu potong-potong.

Baca Juga:
Ashefa Griya Pusaka Hadirkan Program Rehabilitasi Narkoba yang Efektif

Lifestyle 4 Feb 2024

Ashefa Griya Pusaka Hadirkan Program Rehabilitasi Narkoba yang Efektif

Penyalahgunaan narkoba memberikan efek samping yang sangat berbahaya bagi tubuh. Tak hanya mengakibatkan kerusakan pada fisik, pemakaian narkotika dan obat

Main ke Kota Palembang Jangan Cuma Beli Pempek, Coba Juga Macam Kuliner Berikut Ini

Kuliner 18 Jul 2018

Main ke Kota Palembang Jangan Cuma Beli Pempek, Coba Juga Macam Kuliner Berikut Ini

Kota Palembang paling terkenal dengan makanan khasnya yaitu pempek. Rasanya gurih, kenyal ditambah dengan kuah cuko masam, manis, dan pedas akan membuat

CV Pasti Jaya Distributor PVC Waterstop Terlengkap dan Termurah

Teknologi 1 Feb 2023

CV Pasti Jaya Distributor PVC Waterstop Terlengkap dan Termurah

Pemasangan waterstop pada gedung terutama pada sambungan beton memiliki peranan penting. Waterstop sendiri merupakan sebuah pengerjaan dengan memberikan

Obat Kolesterol yang Aman Dikonsumsi Ibu Hamil

Kesehatan 6 Jul 2018

Obat Kolesterol yang Aman Dikonsumsi Ibu Hamil

Kelebihan kolesterol dapat terjadi pada siapa saja baik orang tua maupun muda. Bahkan juga tidak jarang ibu hamil yang memiliki kadar kolesterol jahat yang

Mau Liburan Hemat Keluar Kota? Ini Loh Kota yang Bisa Jadi Destinasi Wisata Paling Murah

Wisata 4 Sep 2018

Mau Liburan Hemat Keluar Kota? Ini Loh Kota yang Bisa Jadi Destinasi Wisata Paling Murah

Liburan memang memerlukan budget lebih dari pada biasanya. Banyak orang yang mengurungkan niat untuk berlibur karena berfikir jika liburan memerlukan budget

Gubernur Terbodoh

Lifestyle 14 Des 2023

Gubernur Terbodoh Texas, Greg Abbott yang Terjebak Kontroversi Artikel Hoax

Greg Abbott, Gubernur Texas menemukan cap selaku salah satu gubernur terbodoh di Amerika Serikat. Itu sehabis ia memberikan memberikan postingan

rajabacklink
Copyright © Articles4Vip.com 2024 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2024
All rights reserved