Ingin mencoba membuat sendiri pempek yang enak dan tidak alot di rumah? Yuk, coba kompilasi resep pilihan berikut ini. Ada lima resep pempek goreng simpel yang bisa dicoba. Dengan takaran bahan yang pas, kita bisa membuat pempek yang enak dan tidak alot. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Pempek Dos Udang Rebon
Bahan Biang
Bahan Adonan
Bahan Pelengkap
Cara Membuat
1. Campur semua bahan biang. Aduk hingga tidak bergerindil. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental. Matikan kompor.
2. Pindahkan adonan biang ke wadah. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Setelah adonan agak dingin, masukkan telur. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
3. Beri isian telur pada pempek kapal selam.
5. Pempek yang sudah dibentuk, direbus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
6. Goreng pempek hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan mentimun dan kuah cuko.
2. Resep Pempek Adaan
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1. Masukkan daging ikan, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur ke dalam chopper. Giling sampai halus.
2. Masukkan telur dan santan ke dalam chopper. Giling hingga semua bahan tercampur rata.
3. Campur tepung tapioka dan daun bawang di wadah.
4. Tuang adonan daging ikan ke bahan tepung. Uleni hingga mudah dibentuk.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Bentuk adonan pempek bulat-bulat, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Resep Pempek Sutra Putih Telur
Bahan:
Bumbu:
Bahan lain:
Cara Membuat
1.Campurkan putih telur dengan semua bumbu dan tepung tapioka.
2.Blender hingga merata dan tidak ada yang bergerindil, tuang ke dalam wadah. Campurkan dengan potongan daun bawang.
3.Siapkan plastik es lilin panjang, tuang adonan secukupnya, ikat dengan karet gelang dan pastikan memberi ruang udara di dalamnya agar adonan bisa mengembang.
4.Kukus semua adonan di dalam panci hingga matang atau kurang lebih 30 menit, tiriskan.
5.Jika sudah dingin keluarkan dari plastiknya.
6.Panaskan minyak, goreng hingga bagian luarnya kecoklatan. Tiriskan lalu potong-potong.
Bisnis 3 Jan 2020
Berapa Sih Biaya Membuat SIUJK?
Pendirian perusahaan dengan menggunakan SIUJK saat ini menjadi kian marak daripada sebelumnya. Dan ini merupakan imbas dari gencarnya pembangunan infrastruktur
Teknologi 20 Jul 2024
Cara Menciptakan Backlink Berkualitas dari Profil Sosial Media
Menciptakan backlink berkualitas merupakan salah satu strategi penting dalam optimasi mesin pencari (SEO). Salah satu cara yang efektif untuk menciptakan
Love 7 Feb 2023
Pekerjaan yang Cocok untuk Perempuan Mandiri dan Teliti, Kamu yang Mana?
Perempuan mandiri merupakan sosok yang selalu berfokus pada tujuan hidup dan cita-cita yang ingin mereka capai. Mereka memiliki tujuan yang jelas dan
Pendidikan 25 Jun 2024
Peningkatan Luar Biasa: Lulusan Boarding School Al Masoem Bandung Berhasil Tembus PTN Favorit
Beberapa tahun belakangan, boarding school semakin populer di kalangan orangtua yang menyadari pentingnya pendidikan yang komprehensif dan lingkungan belajar
Politik 3 Jun 2021
Hanya Jaman Jokowi, KPK bisa Takluk
Sejak banyaknya kasus korupsi yang dilakukan oleh PDI Perjuangan, sepertinya menjadi acuan pemerintah untuk mengkerdilkan KPK, agar KPK tidak bisa seenaknya
Kesehatan 2 Sep 2021
Berikut Ini Tanaman Untuk Mengusir Rematik Dari Tubuh Anda
Penyakit rematik yaitu penyakit yang menimbulkan rasa sakit karena otot atau persendian yang mengalami peradangan atau pembengkakan. Dan penyakit rematik ini