Tumis ayam memang menjadi lauk paling mudah diolah di rumah karena bumbunya sederhana tapi enak dan nagih rasanya. Salah satu menu tumis ayam yang patut dicoba di rumah adalah ayam saus tomat, cocok bagi orang yang tidak bisa makan pedas. Bahan-bahannya mudah dan mudah dimasak. Ini dia resepnya.
Bahan :
- 300 gram daging ayam
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- garam dan lada bubuk
- minyak secukupnya
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam, potong dadu.
2.Belah dua cabai merah dan cabai hijau, buang bijinya lalu potong dadu.
3.Geprek dan cincang bawang putih. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.
4.Masukkan cabai potong, tumis hingga cukup matang.
5.Masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna atau matang.
6.Tuang saus cabai, saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
7.Tuang air secukupnya, masak daging ayam hingga empuk dan bumbu meresap.
8.Angkat dan sajikan.
Nikmati tumis ayam saus tomat dengan nasi hangat.
