Tutup Iklan
RajaBackLink.com
rajaview
5 Pewarna Makanan Alami yang Aman dan Sehat dikonsumsi

5 Pewarna Makanan Alami yang Aman dan Sehat dikonsumsi

admin
5 Nov 2018
Dibaca : 397x

Saat hendak membeli makanan, selain rasa dan penampilan, warna makanan juga akan sangat mempengaruhi selera. Warna yang cantik akan membuat orang tertarik untuk memakannya. Namun, banyak orang yang menyalahgunakan pewarna sintetis yang banyak dijual di pasaran sebagai bahan pewarna makanan yang mereka jual. Alasannya karena pewarna sintesis memiliki warna yang tajam yang membuat makanan menjadi lebih menarik.

Padahal, pewarna sintesis sangat tidak aman bila dikonsumsi. Pewarna sintesis mengandung bahan-bahan kimia berbahaya yang sangat buruk untuk kesehatan. Kandungan benzidine dan aminobiphenyl yang biasa ditemukan di beberapa pewarna sintesis dapat meningkatkan risiko terkena kanker.

Solusi untuk memberi pewarna pada makanan yang lebih sehat dan aman yaitu dengan menggunakan bahan-bahan alami yang memiliki kandungan pigmen warna tertentu yang membuat tampilan makanan lebih cantik. Berikut ini daftar bahan-bahan alami yang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna makanan yang lebih aman dan sehat daripada pewarna sintesis, antara lain :

1. Kubis merah menghasilkan warna biru pada makanan

Kubis merah dapat menghasilkan warna biru jika ditambahkan sedikit demi sedikit soda kue atau the hijau ke dalam air rebusan kubis merah. Hasilnya yaitu akan menghasilkan warna biru.

2. Wortel dapat menghasilkan warna oranye pada makanan

Selain member pigmen warna oranye, wortel juga akan memberikan rasa manis pada makanan. Jadi harus dipertimbangkan jenis makanan yang cocok untuk ditambahkan sari wortel tersebut. Cara menggunakan wortel untuk pewarna makanan yaitu dengan memotong-motong wortel kemudian dihaluskan lalu peras untuk diambil sarinya.

3. Buah bit dapat menghasilkan warna merah pada makanan

Tanaman umbi-umbian seperti buah bit selain bisa dimanfaatkan untuk pengobatan alami, bisa juga berfungsi sebagai pewarna alami pada makanan. Buah bit mengandung gizi yang tinggi dan menghasilkan warna merah pekat yang sulit hilang. Sari buah bit ini tidak akan megubah cita rasa makanan.

4. Kunyit dapat mengasilkan warna kuning pada makanan

Kunyit memang sering digunakan untuk member warna kuning pada makanan. Cara menggunakan kunyit sebagai pewarna alami yaitu dengan mengahaluskan kunyit, tambahkan air, remas-remas lalu saring airnya. Perlu diketahui, warna kuning yang dihasilkan kunyit akan sulit hilang.

5. Strawberry atau raspberry dapat menghasilkan warna merah muda pada makanan

Cara menggunakan buah ini untuk menghasilkan warna merah muda yaitu dengan menghaluskannya lalu saring airnya. Panaskan hasil saringannya agar warna yang dihasilkan lebih tajam. Bukan hanya warna cantik, rasa dan aroma makanan pun akan menjadi wangi.

 

 

Berita Terkait
Baca Juga:
Obat Kolesterol Alami Untuk Melawan Kolesterol Jahat

Kesehatan 25 Jul 2018

Obat Kolesterol Alami Untuk Melawan Kolesterol Jahat

Obat Kolesterol Alami Untuk Melawan Kolesterol Jahat saat ini sudah bisa ditemukan di pasaran. Tapi anda sebagai konsumen tetap harus berhati-hati dalam hal

Obat Kolesterol Bagus Untuk Orang Dewasa dan Usia Remaja

Kesehatan 6 Jul 2018

Obat Kolesterol Bagus Untuk Orang Dewasa dan Usia Remaja

Obat kolesterol bagus tidak harus mahal, ketika Anda berada di Apotek,  seorang apoteker akan menyarankan obat yang baik sesuai dengan usia Anda sehingga

Ramuan Obat Herbal untuk Obat Autoimun

Kesehatan 11 Jul 2018

Ramuan Obat Herbal untuk Obat Autoimun

Penyakit autoimun adalah kondisi dimana sistem kekebalan tubuh seseorang tidak bekerja dengan baik bahkan tidak dapat membedakan bakteri, sel baik maupun sel

Tips Manajemen Keuangan Bagi Anda yang Hendak Menikah Pasca Wabah Covid 19

9 Jun 2021

Tips Manajemen Keuangan Bagi Anda yang Hendak Menikah Pasca Wabah Covid 19

Apakah anda dan pasangan berencana untuk menggelar pesta / resepsi pernikahan pasca virus Corona usai? Tentunya setiap pasangan yang hendak menikah ingin

Jaga Kesehatan Saat Usia Tua dengan Makanan dan Minuman Berikut Ini

Kesehatan 26 Jun 2018

Jaga Kesehatan Saat Usia Tua dengan Makanan dan Minuman Berikut Ini

Ketika sudah mencapai usia lansia atau sekitar 60-70 tahun maka jumlah porsi makan biasanya berkurang. Nafsu makan juga biasanya sedikit hilang. Tidak hanya

Manfaat Secangkir Kopi untuk Pasutri yang Baru Menikah

Kesehatan 26 Maret 2019

Manfaat Secangkir Kopi untuk Pasutri yang Baru Menikah

Articles4vip.com - Secangkir kopi saat ini menjadi trend di masyarakat dengan berbagai slogan "Ngopi Ngapa", Woii Ngopi blm", "jangan

rajaview
Copyright © Articles4Vip.com 2021 - All rights reserved
Copyright © Articles4Vip.com 2021
All rights reserved